大家都知道，我國的白酒市場是非常宏大的，各種類型的白酒非常多，白酒品牌也是數(shù)不勝數(shù)。一旦一個市場的規(guī)模變得龐大，那質量肯定也是層次不齊的，白酒市場自然逃不過這個規(guī)律，為了讓白酒市場良性發(fā)展，國家制定了一系列關于白酒的執(zhí)行標準，你們都知道有哪些嗎？
白酒的執(zhí)行標準總共分為三大類：
第一類：固液態(tài)的執(zhí)行標準
按照固液態(tài)來劃分，白酒分別分為液態(tài)法白酒、固液法白酒、固態(tài)法白酒，三種所代表的的白酒不同，自然標準也不同，其中：
液態(tài)法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾調后得到的白酒，它的執(zhí)行標準是GB/T20821。
固液法白酒是指以含有糖類、淀粉之類的糧谷等原料通過蒸煮、加以糖化后會變成液體，在這個時候加入酵母菌充分發(fā)酵，再用蒸餾形式釀出基酒，最后通過專業(yè)的勾調成功釀造的白酒。固液法白酒的生產標準是GB/T20822。
固態(tài)法白酒則是指用糧谷等原料通過完善的純糧固態(tài)發(fā)酵方式，再用固態(tài)蒸餾法，以陳釀、勾調方式得到的白酒，它的品質最高，執(zhí)行標準則是GB/T10781。
第二類：按照香型劃分的的執(zhí)行標準
我國白酒香型眾多，不同香型自然有不同的執(zhí)行標準，其中濃香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 10781-2006、清香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 10781.2-2006、醬香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 26760-2011、濃醬兼香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 23547-2009、米香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 10781.3-2006、特香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 20823-2007、鳳香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 14867-2007、芝麻香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 20824-2007、老白干香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 20825-2007、豉香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 16289-2007。
第三類：其他類型的執(zhí)行標準
除了上述兩種執(zhí)行標準，還有按照其他類型劃分的執(zhí)行標準，它們分別是：小曲白酒執(zhí)行標準DB50/T 15-2008、小曲固態(tài)法白酒執(zhí)行標準GB/T 26761-2011、淡雅型白酒執(zhí)行標準DB34/T 1258-2010、綿柔型老明光白酒執(zhí)行標準DB34/T 1623-2012、柔和型白酒執(zhí)行標準DB34/T 1315-2010、明綠香型白酒執(zhí)行標準DB34/T 1791-2012。
白酒執(zhí)行標準如此多，有哪些符合標準的好喝的白酒呢？推薦以下三款：
1.全興大曲
作為我國老八大名酒之一，全興大曲還是很有“排面”的，當年因球隊而火爆全國，銷量在全國白酒市場都數(shù)一數(shù)二，現(xiàn)在雖然已經沒有往日榮光，但還是很多人心中好喝白酒的代表。
旗下曾有高端產品，但被分離給了水井坊，現(xiàn)在旗下的產品多是性價比很高的口糧酒，雖然全國銷量已不同往日，但在當?shù)劁N量表現(xiàn)還是可圈可點的，這款酒喝起來干凈爽快、不艷也不膩、回味有著絲絲甘甜,非常經典的川式白酒風味。
2.遵仁臺
這款酒來自全國最適合釀酒的地方：貴州省茅臺鎮(zhèn)，品牌非常低調，多年來致力于釀造優(yōu)質純糧醬香酒，雖然品牌低調，但因其優(yōu)質的口感、低廉的價格而迅速在當?shù)刈呒t，是當?shù)厝吮夭豢缮俚目诩Z酒。
這款酒的釀酒原料是當?shù)氐募X紅高粱，高粱顆粒飽滿，取其完整形態(tài)通過傳統(tǒng)12987大曲坤沙工藝釀造，釀造完成后再將基酒窖藏五年，方勾調完成的一款優(yōu)質坤沙醬酒，這款酒喝起來是經典的茅系風味，醬香濃郁、層次豐富、細膩優(yōu)雅、不濃不艷、后味悠長但不上頭，喝完一口還想再來一口，完全的體現(xiàn)出了純糧酒的魅力。
3.金劍南K6
這款酒也算是逆襲成功的經典白酒，本來只是劍南春旗下的貼牌產品,可是在上市后表現(xiàn)不凡，口碑銷量雙雙“彎道超車”，連劍南春旗下正統(tǒng)的低端系列酒都比不過它，于是被劍南春收入麾下，成為正經的江南春系列酒。
這款酒是劍南春的低端線產品，也是代表產品之一，整體風格是濃香酒的典型，喝起來十分的甘冽清爽，但刺激性不是很強，醇和綿甜，層次感還是做得很好的，前中后味非常平衡協(xié)調，但后味不是很長，而且有一些辣口，喝不慣濃香酒的朋友可能不太喜歡這種感覺。
以上就是白酒執(zhí)行標準，文中推薦的三款好喝的符合標準的白酒你們都喝過嗎？
電話：010-80751708
客服：400-1809799
Copyright ? 2023 北京貴人夢酒業(yè)有限公司 版權所有